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Einstellbare Schnittparameter
Schnittdicke, Schnittgeschwindigkeit und Fleischrotation lassen sich an den Betriebsablauf anpassen.
Elektrische Dönerroboter
RODO4E und RODO5E elektrische Dönerroboter
Elektrisch beheizte Automatisierung für professionelle Dönerbetriebe – mit 70 oder 100 kg Fleischkapazität, programmierbaren Schnittparametern und technischer Fernunterstützung.
Kapazität70 / 100 kg
Heizelemente4 / 5
Spannung400 V
Leistung7,2 / 9 kW
Produktansichten
Aktuelle Produktaufnahmen von Kalitegaz
Optimierte Herstelleraufnahmen zeigen Konstruktion und Ausführung der Geräte.
Produktvorteile
Kontrollierte Abläufe für gleichmäßige Ergebnisse
Die Modelle verbinden programmierbare Schnittparameter mit anwenderfreundlicher Bedienung und hygienisch demontierbaren Komponenten.
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Mehrere Fleischformen
Geeignet für zylindrische, konische und invers-konische Fleischformen.
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Programme nach Fleischtyp
Programmierbare Einstellungen unterstützen unterschiedliche Fleischarten und Garprozesse.
◎
Benutzerfreundliche Steuerung
Mehrsprachige Bedienoberfläche und klar strukturierte Steuerung.
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Remote Access
Technische Fernunterstützung ist über den vorgesehenen Remote-Zugang möglich.
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Reinigung und Hygiene
Leicht abnehmbare Komponenten vereinfachen die regelmäßige Reinigung.
Modellauswahl
Zwei Kapazitätsstufen mit elektrischer Beheizung
RODO4E
70 kg KapazitätHeizelemente4
Abmessungen825 × 800 × 1120 mm
Leistung7,2 kW
Netzanschluss400 V / 50 Hz
Gewicht115 kg
RODO5E
100 kg KapazitätHeizelemente5
Abmessungen825 × 800 × 1275 mm
Leistung9 kW
Netzanschluss400 V / 50 Hz
Gewicht120 kg
Technische Daten
RODO4E und RODO5E im direkten Vergleich
Die Werte basieren auf dem Kalitegaz-Katalog 2025. Drehstromversorgung, Absicherung und lokale Elektroinstallationsvorschriften sind vor der Bestellung technisch zu prüfen.
| Merkmal | RODO4E | RODO5E |
|---|---|---|
| Energieart | Elektro | Elektro |
| Heizelemente | 4 | 5 |
| Breite | 825 mm | 825 mm |
| Tiefe | 800 mm | 800 mm |
| Höhe | 1120 mm | 1275 mm |
| Fleischkapazität | 70 kg | 100 kg |
| Spannung | 400 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz |
| Leistung | 7,2 kW | 9 kW |
| Netzanschluss | 400 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz |
| Netto-Gewicht | 115 kg | 120 kg |
Hinweis: Der Hersteller weist darauf hin, dass bei abweichender regionaler Drehstromspannung eine technische Abstimmung erforderlich ist. Konkrete Anschlussdaten müssen vor Auftragserteilung bestätigt werden.
Konfiguration
Elektrisch beheizt und für den Betriebsablauf konfigurierbar
✓
Schneidarm links oder rechts
Die Ausführung kann entsprechend der geplanten Aufstellung gewählt werden.
Die Ausführung kann entsprechend der geplanten Aufstellung gewählt werden.
✓
Standard- oder Breitschnitt
Unterstützt unterschiedliche Portionierungsanforderungen.
Unterstützt unterschiedliche Portionierungsanforderungen.
✓
Messerschärfmodus
Ergonomischer Modus zur Unterstützung der regelmäßigen Messerpflege.
Ergonomischer Modus zur Unterstützung der regelmäßigen Messerpflege.
✓
Integriertes Bain-Marie
Geschnittenes Fleisch kann warm und befeuchtet bereitgehalten werden.
Geschnittenes Fleisch kann warm und befeuchtet bereitgehalten werden.
Einsatzbereiche
Für professionelle Gastronomie mit geeigneter Drehstromversorgung
Döner-Restaurants
Für standardisierte Abläufe im täglichen Restaurantbetrieb.
Fast-Food-Ketten
Für vergleichbare Prozesse über mehrere Standorte hinweg.
Food Courts
Für Betriebe mit hohen Spitzen und begrenzter Bedienfläche.
Franchise-Systeme
Für einheitliche Bedien- und Qualitätsstandards.
European Service Network
Produkt, Installation und Support aus einem abgestimmten Prozess
Der Portalansatz verbindet Produktinformation mit regionaler Distributorenzuordnung und europäischer technischer Unterstützung.
Installation
Technische Prüfung, Aufstellung, Anschlusskoordination und Inbetriebnahme.
Garantie-Service
Abwicklung technischer Fälle im Rahmen der bestätigten Garantiebedingungen.
Nachgarantie
Wartung und Reparatur nach Ablauf der Garantie.
Original-Ersatzteile
Teileidentifikation anhand von Modell, Seriennummer und Fotodokumentation.
Downloads und Medien
Produktunterlagen
Freigegebene technische Dokumente werden modell- und versionsbezogen bereitgestellt.
FAQ
Häufige Fragen zu RODO4E und RODO5E
Welches Modell passt zu meinem Betrieb?
RODO4E bietet 70 kg, RODO5E 100 kg Kapazität. Zusätzlich sollten Tagesvolumen, Aufstellhöhe, Drehstromversorgung und Arbeitsablauf berücksichtigt werden.
Kann der Schneidarm links oder rechts ausgeführt werden?
Ja. Der Katalog nennt sowohl eine linke als auch eine rechte Ausführung des Schneidarms.
Ist technische Fernunterstützung möglich?
Ja. Der Katalog nennt Remote Access als Grundlage für technische Fernunterstützung. Die konkrete Netzwerkanbindung wird installationsbezogen geprüft.
Welche Fleischformen werden unterstützt?
Der Hersteller nennt zylindrische, konische und invers-konische Fleischformen.
Wer übernimmt Installation und Service?
Anfragen werden dem zuständigen regionalen Distributor beziehungsweise Servicepartner zugeordnet. Angeboten werden Installation, Garantie- und Nachgarantieservice sowie Ersatzteilunterstützung.
RODO4E oder RODO5E für Ihren Standort?
Übermitteln Sie Kapazitätsbedarf, Standort, vorhandene Drehstromversorgung und gewünschte Aufstellung. Ihre Anfrage wird an den zuständigen Distributor weitergeleitet.