↕
Regulowane parametry cięcia
Grubość i prędkość cięcia oraz obrót mięsa można dostosować do procesu operacyjnego.
Elektryczne roboty do kebaba
RODO4E &
RODO5E
Elektryczne roboty do kebaba i dönera dla profesjonalnej gastronomii — z pojemnością mięsa 70 lub 100 kg, programowalnymi parametrami cięcia i zdalnym wsparciem technicznym.
Wydajność70 / 100 kg
Elementy grzejne4 / 5
Napięcie400 V
Moc7,2 / 9 kW
Galeria produktu
Aktualne zdjęcia produktów Kalitegaz
Zoptymalizowane zdjęcia producenta pokazują konstrukcję i konfigurację urządzenia.
Zalety produktu
Kontrolowane procesy dla powtarzalnych wyników
Modele łączą programowalne parametry cięcia z łatwą obsługą i elementami, które można higienicznie demontować.
◐
Różne kształty mięsa
Odpowiedni do cylindrycznych, stożkowych i odwróconych stożkowych form mięsa.
▦
Programy według rodzaju mięsa
Programowalne ustawienia obsługują różne rodzaje mięsa i procesy obróbki termicznej.
◎
Przyjazne sterowanie
Wielojęzyczny interfejs i przejrzyste sterowanie.
⌁
Dostęp zdalny
Zdalne wsparcie techniczne jest możliwe za pośrednictwem przewidzianego dostępu zdalnego.
✦
Czyszczenie i higiena
Łatwo demontowane elementy ułatwiają regularne czyszczenie.
Wybór modelu
Dwa poziomy wydajności z ogrzewaniem elektrycznym
RODO4E
70 kg WydajnośćElementy grzejne4
Wymiary825 × 800 × 1120 mm
Moc7,2 kW
Przyłącze sieciowe400 V / 50 Hz
Masa115 kg
RODO5E
100 kg WydajnośćElementy grzejne5
Wymiary825 × 800 × 1275 mm
Moc9 kW
Przyłącze sieciowe400 V / 50 Hz
Masa120 kg
Dane techniczne
Bezpośrednie porównanie RODO4E i RODO5E
Wartości opierają się na katalogu Kalitegaz 2025. Zasilanie trójfazowe, zabezpieczenia i lokalne przepisy instalacji elektrycznych muszą zostać sprawdzone technicznie przed zamówieniem.
| Cecha | RODO4E | RODO5E |
|---|---|---|
| Rodzaj zasilania | Elektryczny | Elektryczny |
| Elementy grzejne | 4 | 5 |
| Szerokość | 825 mm | 825 mm |
| Głębokość | 800 mm | 800 mm |
| Wysokość | 1120 mm | 1275 mm |
| Pojemność mięsa | 70 kg | 100 kg |
| Napięcie | 400 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz |
| Moc | 7,2 kW | 9 kW |
| Przyłącze sieciowe | 400 V / 50 Hz | 400 V / 50 Hz |
| Masa netto | 115 kg | 120 kg |
Uwaga: producent wskazuje, że przy innym regionalnym napięciu trójfazowym wymagane jest uzgodnienie techniczne. Konkretne dane przyłączeniowe muszą zostać potwierdzone przed złożeniem zamówienia.
Konfiguracja
Ogrzewanie elektryczne i konfiguracja zgodna z procesem operacyjnym
✓
Ramię tnące z lewej lub prawej strony
Wersję można dobrać odpowiednio do planowanego ustawienia.
Wersję można dobrać odpowiednio do planowanego ustawienia.
✓
Cięcie standardowe lub szerokie
Obsługuje różne wymagania dotyczące porcjowania.
Obsługuje różne wymagania dotyczące porcjowania.
✓
Tryb ostrzenia noża
Ergonomiczny tryb wspierający regularną konserwację noża.
Ergonomiczny tryb wspierający regularną konserwację noża.
✓
Zintegrowany bain-marie
Pokrojone mięso może być utrzymywane w cieple i odpowiedniej wilgotności.
Pokrojone mięso może być utrzymywane w cieple i odpowiedniej wilgotności.
Obszary zastosowania
Dla profesjonalnej gastronomii z odpowiednim zasilaniem trójfazowym
Restauracje z dönerem
Do standaryzowanych procesów w codziennej pracy restauracji.
Sieci fast food
Dla porównywalnych procesów w wielu lokalizacjach.
Strefy gastronomiczne
Dla zakładów z dużymi obciążeniami szczytowymi i ograniczoną przestrzenią obsługi.
Systemy franczyzowe
Dla jednolitych standardów obsługi i jakości.
Europejska sieć serwisowa
Produkt, instalacja i wsparcie w ramach jednego skoordynowanego procesu
Portal łączy informacje o produktach z regionalnym przypisaniem dystrybutorów i europejskim wsparciem technicznym.
Instalacja
Ocena techniczna, ustawienie, koordynacja przyłączy i uruchomienie.
Serwis gwarancyjny
Obsługa przypadków technicznych w ramach potwierdzonych warunków gwarancji.
Serwis pogwarancyjny
Konserwacja i naprawy po zakończeniu okresu gwarancyjnego.
Oryginalne części zamienne
Identyfikacja części na podstawie modelu, numeru seryjnego i dokumentacji fotograficznej.
Pliki do pobrania & Medien
Dokumentacja produktu
Zatwierdzone dokumenty techniczne są udostępniane według modelu i wersji.
FAQ
Najczęstsze pytania dotyczące RODO4E i RODO5E
Który model pasuje do mojego zakładu?
RODO4E oferuje pojemność 70 kg, a RODO5E 100 kg. Należy także uwzględnić dzienny wolumen, wysokość ustawienia, zasilanie trójfazowe i przebieg pracy.
Czy ramię tnące może być wykonane po lewej lub prawej stronie?
Tak. Katalog przewiduje zarówno lewą, jak i prawą wersję ramienia tnącego.
Czy możliwe jest zdalne wsparcie techniczne?
Tak. Katalog wskazuje dostęp zdalny jako podstawę zdalnego wsparcia technicznego. Konkretne połączenie sieciowe jest sprawdzane dla danej instalacji.
Jakie kształty bloków mięsa są obsługiwane?
Producent wymienia kształty cylindryczne, stożkowe i odwrócone stożkowe.
Kto odpowiada za instalację i serwis?
Zgłoszenia są przypisywane właściwemu regionalnemu dystrybutorowi lub partnerowi serwisowemu. Oferujemy instalację, serwis gwarancyjny i pogwarancyjny oraz wsparcie w zakresie części zamiennych.
RODO4E czy RODO5E dla Twojej lokalizacji?
Przekaż wymagania dotyczące wydajności, lokalizację, dostępne zasilanie trójfazowe i planowane ustawienie. Twoje zapytanie zostanie przekazane właściwemu dystrybutorowi.