↕
Regulowane parametry cięcia
Grubość i prędkość cięcia oraz obrót mięsa można dostosować do procesu operacyjnego.
Elektryczny · model V · Compact
RODO5+5EC
Elektryczny robot do kebaba RODO5+5EC łączy kompaktową konfigurację V, pojemność 200 kg i obustronne ogrzewanie z programowalną automatyką cięcia.
Wydajność200 kg
Palniki5+5
Napięcie400 V
Moc18 kW
Galeria produktu
Aktualne zdjęcia produktów Kalitegaz
Zoptymalizowane zdjęcia producenta pokazują konstrukcję i konfigurację urządzenia.
Zalety produktu
Duża wydajność dzięki elektrycznej technologii Compact V
RODO5+5EC łączy obustronne ogrzewanie elektryczne, programowalne parametry cięcia, dostęp zdalny i higienicznie demontowane elementy.
◐
Różne kształty mięsa
Odpowiedni do cylindrycznych, stożkowych i odwróconych stożkowych form mięsa.
▦
Programy według rodzaju mięsa
Programowalne ustawienia obsługują różne rodzaje mięsa i procesy obróbki termicznej.
◎
Przyjazne sterowanie
Wielojęzyczny interfejs i przejrzyste sterowanie.
⌁
Dostęp zdalny
Zdalne wsparcie techniczne jest możliwe za pośrednictwem przewidzianego dostępu zdalnego.
✦
Czyszczenie i higiena
Łatwo demontowane elementy ułatwiają regularne czyszczenie.
Wybór modelu
Elektryczny model Compact V o pojemności 200 kg
RODO5+5EC
200 kg WydajnośćElementy grzejne5+5
Wymiary900 × 990 × 1240 mm
Napięcie400 V / 50 Hz
Moc18 kW
Masa170 kg
Dane techniczne
RODO5+5EC w skrócie
Wartości opierają się na katalogu Kalitegaz 2025. Zasilanie trójfazowe, zabezpieczenia i lokalne przepisy instalacji elektrycznych muszą zostać sprawdzone technicznie przed zamówieniem.
| Cecha | RODO5+5EC |
|---|---|
| Rodzaj zasilania | Elektryczny |
| Elementy grzejne | 5+5 |
| Szerokość | 900 mm |
| Głębokość | 990 mm |
| Wysokość | 1240 mm |
| Pojemność mięsa | 200 kg |
| Napięcie | 400 V / 50 Hz |
| Moc | 18 kW |
| Masa netto | 170 kg |
Uwaga: katalog wskazuje, że przy innym regionalnym napięciu trójfazowym wymagane jest uzgodnienie techniczne.
Konfiguracja
Elektryczna geometria Compact V do dużej wydajności produkcyjnej
✓
Ramię tnące z lewej lub prawej strony
Wersję można dobrać odpowiednio do planowanego ustawienia.
Wersję można dobrać odpowiednio do planowanego ustawienia.
✓
Cięcie standardowe lub szerokie
Obsługuje różne wymagania dotyczące porcjowania.
Obsługuje różne wymagania dotyczące porcjowania.
✓
Tryb ostrzenia noża
Ergonomiczny tryb wspierający regularną konserwację noża.
Ergonomiczny tryb wspierający regularną konserwację noża.
✓
Zintegrowany bain-marie
Pokrojone mięso może być utrzymywane w cieple i odpowiedniej wilgotności.
Pokrojone mięso może być utrzymywane w cieple i odpowiedniej wilgotności.
Obszary zastosowania
Dla dużych lokali gastronomicznych, kuchni produkcyjnych i miejsc o dużym natężeniu pracy z odpowiednim zasilaniem trójfazowym
Duże restauracje z dönerem
Do standaryzowanych procesów w codziennej pracy restauracji.
Sieci restauracji i lokali fast food
Dla porównywalnych procesów w wielu lokalizacjach.
Strefy gastronomiczne i obiekty komunikacyjne
Dla zakładów z dużymi obciążeniami szczytowymi i ograniczoną przestrzenią obsługi.
Produkcja centralna i franczyza
Dla jednolitych standardów obsługi i jakości.
Elektryczna koncepcja Compact V
Obustronne rozprowadzanie ciepła elektrycznego przy kompaktowej powierzchni ustawienia
Układ V umieszcza produkt pomiędzy dwiema elektrycznymi strefami grzewczymi. Dzięki temu duża wydajność jest połączona z kompaktową geometrią maszyny.
V
5+5 Elementy grzejne
Obustronna konfiguracja ogrzewania elektrycznego zapewniająca równomierne rozprowadzanie ciepła.
↔
900 mm Szerokość
Według katalogu oba modele mają szerokość 900 mm i głębokość 990 mm.
⌁
Wsparcie zdalne
Przewidziany dostęp zdalny wspiera diagnostykę techniczną i pomoc serwisową.
Europejska sieć serwisowa
Produkt, instalacja i wsparcie w ramach jednego skoordynowanego procesu
Portal łączy informacje o produktach z regionalnym przypisaniem dystrybutorów i europejskim wsparciem technicznym.
Instalacja
Ocena techniczna, ustawienie, koordynacja przyłączy i uruchomienie.
Serwis gwarancyjny
Obsługa przypadków technicznych w ramach potwierdzonych warunków gwarancji.
Serwis pogwarancyjny
Konserwacja i naprawy po zakończeniu okresu gwarancyjnego.
Oryginalne części zamienne
Identyfikacja części na podstawie modelu, numeru seryjnego i dokumentacji fotograficznej.
Pliki do pobrania & Medien
Dokumentacja produktu
Zatwierdzone dokumenty techniczne są udostępniane według modelu i wersji.
FAQ
Najczęstsze pytania dotyczące RODO5+5EC
Który model pasuje do mojego zakładu?
RODO5+5EC oferuje pojemność 200 kg. Należy także uwzględnić dzienny wolumen, wysokość ustawienia, zasilanie trójfazowe i przebieg pracy.
Czy ramię tnące może być wykonane po lewej lub prawej stronie?
Tak. Katalog przewiduje zarówno lewą, jak i prawą wersję ramienia tnącego.
Czy możliwe jest zdalne wsparcie techniczne?
Tak. Katalog wskazuje dostęp zdalny jako podstawę zdalnego wsparcia technicznego. Konkretne połączenie sieciowe jest sprawdzane dla danej instalacji.
Jakie kształty bloków mięsa są obsługiwane?
Producent wymienia kształty cylindryczne, stożkowe i odwrócone stożkowe.
Kto odpowiada za instalację i serwis?
Zgłoszenia są przypisywane właściwemu regionalnemu dystrybutorowi lub partnerowi serwisowemu. Oferujemy instalację, serwis gwarancyjny i pogwarancyjny oraz wsparcie w zakresie części zamiennych.
Czy RODO5+5EC pasuje do Twojej lokalizacji?
Przekaż wymagania dotyczące wydajności, lokalizację, dostępne zasilanie trójfazowe, wysokość pomieszczenia i planowane ustawienie. Twoje zapytanie zostanie przekazane właściwemu dystrybutorowi.