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Einstellbare Schnittparameter
Schnittdicke, Schnittgeschwindigkeit und Fleischrotation lassen sich an den Betriebsablauf anpassen.
Gas · V-Modell · Wide Case
RODO5+5G und RODO6+6G Wide-Case-V-Dönerroboter
Breite V-Konfiguration für sehr hohe Produktionsmengen – mit 250 oder 300 kg Fleischkapazität, 5+5- oder 6+6-Brenneranordnung und programmierbarer Schneidautomatisierung.
Kapazität250 / 300 kg
Brenner5+5 / 6+6
Spannung230 V
Leistung32,5 / 39,5 kW
Produktansichten
Aktuelle Produktaufnahmen von Kalitegaz
Optimierte Herstelleraufnahmen zeigen Konstruktion und Ausführung der Geräte.
Produktvorteile
Sehr hohe Kapazität in breiter V-Konfiguration
Die Wide-Case-V-Modelle kombinieren beidseitige Gasbeheizung, programmierbare Schnittparameter, Remote Access und eine Konstruktion für besonders große Fleischkapazitäten.
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Mehrere Fleischformen
Geeignet für zylindrische, konische und invers-konische Fleischformen.
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Programme nach Fleischtyp
Programmierbare Einstellungen unterstützen unterschiedliche Fleischarten und Garprozesse.
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Benutzerfreundliche Steuerung
Mehrsprachige Bedienoberfläche und klar strukturierte Steuerung.
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Remote Access
Technische Fernunterstützung ist über den vorgesehenen Remote-Zugang möglich.
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Reinigung und Hygiene
Leicht abnehmbare Komponenten vereinfachen die regelmäßige Reinigung.
Modellauswahl
Zwei Wide-Case-V-Modelle für höchste Kapazitäten
RODO5+5G
70 kg KapazitätBrenner4
Abmessungen940 × 960 × 1240 mm
Leistung32,50 kW
Gasverbrauch3,388 m³/h
Gewicht185 kg
RODO6+6G
100 kg KapazitätBrenner5
Abmessungen940 × 960 × 1400 mm
Leistung39,50 kW
Gasverbrauch4,065 m³/h
Gewicht195 kg
Technische Daten
RODO5+5G und RODO6+6G im direkten Vergleich
Die Werte basieren auf dem Kalitegaz-Katalog 2025. Installationsbedingungen und lokale Gasvorschriften sind vor der Bestellung technisch zu prüfen.
| Merkmal | RODO5+5G | RODO6+6G |
|---|---|---|
| Energieart | Gas | Gas |
| Brenner | 4 | 5 |
| Breite | 940 mm | 940 mm |
| Tiefe | 960 mm | 960 mm |
| Höhe | 1240 mm | 1400 mm |
| Fleischkapazität | 250 kg | 300 kg |
| Spannung | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz |
| Leistung | 32,50 kW | 39,50 kW |
| Gasverbrauch | 3,388 m³/h | 4,065 m³/h |
| Netto-Gewicht | 185 kg | 195 kg |
Hinweis: Der Hersteller nennt auch 110-V-Ausführungen für Märkte mit entsprechender Netzspannung. Konkrete Konfigurationen müssen vor Auftragserteilung bestätigt werden.
Konfiguration
Wide-Case-V-Geometrie für maximale Produktionskapazität
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Schneidarm links oder rechts
Die Ausführung kann entsprechend der geplanten Aufstellung gewählt werden.
Die Ausführung kann entsprechend der geplanten Aufstellung gewählt werden.
✓
Standard- oder Breitschnitt
Unterstützt unterschiedliche Portionierungsanforderungen.
Unterstützt unterschiedliche Portionierungsanforderungen.
✓
Messerschärfmodus
Ergonomischer Modus zur Unterstützung der regelmäßigen Messerpflege.
Ergonomischer Modus zur Unterstützung der regelmäßigen Messerpflege.
✓
Integriertes Bain-Marie
Geschnittenes Fleisch kann warm und befeuchtet bereitgehalten werden.
Geschnittenes Fleisch kann warm und befeuchtet bereitgehalten werden.
Einsatzbereiche
Für zentrale Produktion, Großgastronomie und sehr stark frequentierte Standorte
Große Döner-Restaurants
Für standardisierte Abläufe im täglichen Restaurantbetrieb.
Restaurant- und Fast-Food-Ketten
Für vergleichbare Prozesse über mehrere Standorte hinweg.
Food Courts und Verkehrslagen
Für Betriebe mit hohen Spitzen und begrenzter Bedienfläche.
Zentrale Produktion und Franchise
Für einheitliche Bedien- und Qualitätsstandards.
Wide Case V-Konzept
Beidseitige Wärmeführung für höchste Kapazität
Die breite V-Anordnung positioniert das Produkt zwischen zwei Brennerseiten und schafft Raum für besonders große Fleischkapazitäten.
V
5+5 oder 6+6 Brenner
Beidseitige Brennerkonfiguration für die jeweiligen Kapazitätsstufen.
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940 mm Breite
Beide Modelle haben laut Katalog eine Breite von 940 mm und eine Tiefe von 960 mm.
⌁
Remote Support
Der vorgesehene Fernzugang unterstützt die technische Diagnose und Betreuung.
European Service Network
Produkt, Installation und Support aus einem abgestimmten Prozess
Der Portalansatz verbindet Produktinformation mit regionaler Distributorenzuordnung und europäischer technischer Unterstützung.
Installation
Technische Prüfung, Aufstellung, Anschlusskoordination und Inbetriebnahme.
Garantie-Service
Abwicklung technischer Fälle im Rahmen der bestätigten Garantiebedingungen.
Nachgarantie
Wartung und Reparatur nach Ablauf der Garantie.
Original-Ersatzteile
Teileidentifikation anhand von Modell, Seriennummer und Fotodokumentation.
Downloads und Medien
Produktunterlagen
Freigegebene technische Dokumente werden modell- und versionsbezogen bereitgestellt.
FAQ
Häufige Fragen zu RODO5+5G und RODO6+6G
Welches Modell passt zu meinem Betrieb?
RODO5+5G bietet 70 kg, RODO6+6G 100 kg Kapazität. Zusätzlich sollten Tagesvolumen, Aufstellhöhe, Gasversorgung und Arbeitsablauf berücksichtigt werden.
Kann der Schneidarm links oder rechts ausgeführt werden?
Ja. Der Katalog nennt sowohl eine linke als auch eine rechte Ausführung des Schneidarms.
Ist technische Fernunterstützung möglich?
Ja. Der Katalog nennt Remote Access als Grundlage für technische Fernunterstützung. Die konkrete Netzwerkanbindung wird installationsbezogen geprüft.
Welche Fleischformen werden unterstützt?
Der Hersteller nennt zylindrische, konische und invers-konische Fleischformen.
Wer übernimmt Installation und Service?
Anfragen werden dem zuständigen regionalen Distributor beziehungsweise Servicepartner zugeordnet. Angeboten werden Installation, Garantie- und Nachgarantieservice sowie Ersatzteilunterstützung.
RODO5+5G oder RODO6+6G für Ihren Standort?
Übermitteln Sie Kapazitätsbedarf, Standort, verfügbare Gasversorgung, Raumhöhe und gewünschte Aufstellung. Ihre Anfrage wird an den zuständigen Distributor weitergeleitet.