↕
Regulowane parametry cięcia
Grubość i prędkość cięcia oraz obrót mięsa można dostosować do procesu operacyjnego.
Gazowy · model V · Compact
RODO5+5GC &
RODO6+6GC
Gazowe roboty do kebaba w kompaktowej konfiguracji V do dużych wolumenów produkcji — z pojemnością mięsa 200 lub 250 kg i obustronnym układem palników.
Wydajność200 / 250 kg
Palniki5+5 / 6+6
Napięcie230 V
Moc32,5 / 39 kW
Galeria produktu
Aktualne zdjęcia produktów Kalitegaz
Zoptymalizowane zdjęcia producenta pokazują konstrukcję i konfigurację urządzenia.
Zalety produktu
Duża wydajność w kompaktowej konfiguracji V
Modele Compact V łączą obustronne ogrzewanie gazowe, programowalne parametry cięcia, dostęp zdalny i higienicznie demontowane elementy.
◐
Różne kształty mięsa
Odpowiedni do cylindrycznych, stożkowych i odwróconych stożkowych form mięsa.
▦
Programy według rodzaju mięsa
Programowalne ustawienia obsługują różne rodzaje mięsa i procesy obróbki termicznej.
◎
Przyjazne sterowanie
Wielojęzyczny interfejs i przejrzyste sterowanie.
⌁
Dostęp zdalny
Zdalne wsparcie techniczne jest możliwe za pośrednictwem przewidzianego dostępu zdalnego.
✦
Czyszczenie i higiena
Łatwo demontowane elementy ułatwiają regularne czyszczenie.
Wybór modelu
Dwa modele Compact V do dużych wydajności
RODO5+5GC
70 kg WydajnośćPalniki4
Wymiary900 × 990 × 1240 mm
Moc32,50 kW
Zużycie gazu3,388 m³/h
Masa180 kg
RODO6+6GC
100 kg WydajnośćPalniki5
Wymiary900 × 990 × 1400 mm
Moc39,00 kW
Zużycie gazu4,065 m³/h
Masa190 kg
Dane techniczne
Bezpośrednie porównanie RODO5+5GC i RODO6+6GC
Wartości opierają się na katalogu Kalitegaz 2025. Warunki instalacji i lokalne przepisy gazowe muszą zostać sprawdzone technicznie przed zamówieniem.
| Cecha | RODO5+5GC | RODO6+6GC |
|---|---|---|
| Rodzaj zasilania | Gaz | Gaz |
| Palniki | 4 | 5 |
| Szerokość | 900 mm | 900 mm |
| Głębokość | 990 mm | 990 mm |
| Wysokość | 1240 mm | 1400 mm |
| Pojemność mięsa | 200 kg | 250 kg |
| Napięcie | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz |
| Moc | 32,50 kW | 39,00 kW |
| Zużycie gazu | 3,388 m³/h | 4,065 m³/h |
| Masa netto | 180 kg | 190 kg |
Uwaga: producent wymienia także wersje 110 V dla rynków z odpowiednim napięciem sieciowym. Konkretna konfiguracja musi zostać potwierdzona przed złożeniem zamówienia.
Konfiguracja
Kompaktowa geometria V do dużej wydajności produkcyjnej
✓
Ramię tnące z lewej lub prawej strony
Wersję można dobrać odpowiednio do planowanego ustawienia.
Wersję można dobrać odpowiednio do planowanego ustawienia.
✓
Cięcie standardowe lub szerokie
Obsługuje różne wymagania dotyczące porcjowania.
Obsługuje różne wymagania dotyczące porcjowania.
✓
Tryb ostrzenia noża
Ergonomiczny tryb wspierający regularną konserwację noża.
Ergonomiczny tryb wspierający regularną konserwację noża.
✓
Zintegrowany bain-marie
Pokrojone mięso może być utrzymywane w cieple i odpowiedniej wilgotności.
Pokrojone mięso może być utrzymywane w cieple i odpowiedniej wilgotności.
Obszary zastosowania
Dla dużych zakładów, kuchni produkcyjnych i miejsc o dużym natężeniu pracy
Duże restauracje z dönerem
Do standaryzowanych procesów w codziennej pracy restauracji.
Sieci restauracji i lokali fast food
Dla porównywalnych procesów w wielu lokalizacjach.
Strefy gastronomiczne i obiekty komunikacyjne
Dla zakładów z dużymi obciążeniami szczytowymi i ograniczoną przestrzenią obsługi.
Produkcja centralna i franczyza
Dla jednolitych standardów obsługi i jakości.
Koncepcja Compact V
Obustronne rozprowadzanie ciepła przy ograniczonej powierzchni ustawienia
Układ V umieszcza produkt pomiędzy dwiema stronami palników. Dzięki temu duża wydajność jest osiągana w kompaktowej geometrii maszyny.
V
5+5 lub 6+6 palników
Dwustronna konfiguracja palników odpowiednia dla danego poziomu wydajności.
↔
900 mm Szerokość
Według katalogu oba modele mają szerokość 900 mm i głębokość 990 mm.
⌁
Wsparcie zdalne
Przewidziany dostęp zdalny wspiera diagnostykę techniczną i pomoc serwisową.
Europejska sieć serwisowa
Produkt, instalacja i wsparcie w ramach jednego skoordynowanego procesu
Portal łączy informacje o produktach z regionalnym przypisaniem dystrybutorów i europejskim wsparciem technicznym.
Instalacja
Ocena techniczna, ustawienie, koordynacja przyłączy i uruchomienie.
Serwis gwarancyjny
Obsługa przypadków technicznych w ramach potwierdzonych warunków gwarancji.
Serwis pogwarancyjny
Konserwacja i naprawy po zakończeniu okresu gwarancyjnego.
Oryginalne części zamienne
Identyfikacja części na podstawie modelu, numeru seryjnego i dokumentacji fotograficznej.
Pliki do pobrania & Medien
Dokumentacja produktu
Zatwierdzone dokumenty techniczne są udostępniane według modelu i wersji.
FAQ
Najczęstsze pytania dotyczące RODO5+5GC i RODO6+6GC
Który model pasuje do mojego zakładu?
RODO5+5GC oferuje pojemność 200 kg, a RODO6+6GC 250 kg. Należy także uwzględnić dzienny wolumen, wysokość ustawienia, zasilanie gazowe i przebieg pracy.
Czy ramię tnące może być wykonane po lewej lub prawej stronie?
Tak. Katalog przewiduje zarówno lewą, jak i prawą wersję ramienia tnącego.
Czy możliwe jest zdalne wsparcie techniczne?
Tak. Katalog wskazuje dostęp zdalny jako podstawę zdalnego wsparcia technicznego. Konkretne połączenie sieciowe jest sprawdzane dla danej instalacji.
Jakie kształty bloków mięsa są obsługiwane?
Producent wymienia kształty cylindryczne, stożkowe i odwrócone stożkowe.
Kto odpowiada za instalację i serwis?
Zgłoszenia są przypisywane właściwemu regionalnemu dystrybutorowi lub partnerowi serwisowemu. Oferujemy instalację, serwis gwarancyjny i pogwarancyjny oraz wsparcie w zakresie części zamiennych.
RODO5+5GC czy RODO6+6GC dla Twojej lokalizacji?
Przekaż wymagania dotyczące wydajności, lokalizację, dostępną instalację gazową, wysokość pomieszczenia i planowane ustawienie. Twoje zapytanie zostanie przekazane właściwemu dystrybutorowi.